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汛期洪涝灾害多发 如何保证膳食营养

   2021-07-26 国家食品安全风险评估中心43762
  1.洪涝灾害初期,确保足够谷类食物,优先提供容易保存、易于食用、能量密度高的方便食品和营养强化食品。
 
  2.每天至少1000ml饮用水。
 
  3.满足最低能量需要的食物供应最长不应超过7天,尽快提供种类多样、营养丰富的食物。
 
  4.洪涝灾害过渡期,及时提供新鲜的蔬菜水果、肉类和蛋类等。
 
  5.在食物种类单一的情况下,可使用复合营养素补充剂。
 
  6.在食物分配与配给过程中,要优先满足儿童、孕妇、乳母、老人等特定人群的营养需要。
 
  7.0~6月龄婴儿,保护、支持和促进纯母乳喂养。针对无法进行母乳喂养或母乳不够的情况,应选择适宜的婴儿配方食品。对于6个月以上的婴儿,应及时合理添加营养丰富的辅食。
 
  8.提供婴幼儿辅食营养补充品(营养包)。
 
  9.儿童青少年要保证足够的能量和蛋白质摄入,优先提供营养素密度高的食物。
 
  10.孕妇和乳母提供强化食品和复合营养素补充剂,保证足够微量营养素的摄入。
 
  11.临床患者、患有基础性疾病的患者以及严重创伤等特定人群,应保证充足的营养素摄入。条件允许时可使用特殊医学用途配方食品、肠内营养制剂等产品。补充婴幼儿配方食品、营养素补充剂、营养强化食品等也是较好的选择。
 
  12.洪涝救灾人员应增加水、谷类、豆类、瘦肉、新鲜果蔬等食物的摄入,注意补充优质蛋白质、碳水化合物、钠、钾、维生素B1、维生素B2、维生素A和维生素C。
 
  13.食用预包装食品前,注意查看食品标签上的生产日期、保质期和贮存条件,同时查看营养成分表选择所需食品。
 
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