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淮南市市场监管局经开区分局开展“升学宴”“谢师宴”食品安全专项检查

   2021-08-17 淮南市市场监管局321
  随着高考录取工作的结束,一年一度的“升学宴”“谢师宴”迎来高峰期。为防止群体性食品安全事故,保障消费者饮食安全,日前,淮南市经开区市场监管分局组织力量开展“升学宴”食品安全专项检查。
 
  本次行动重点对辖区3家宴席承办单位从业人员健康证明、场所环境卫生、餐具清洗消毒、生产加工流程、食品留样等情况及进货查验、索票索证情况进行检查,确保“升学宴”“谢师宴”等群体性聚餐的食品安全。
 
  下一步,该局将结合夏季食品安全整治行动,加强群体性就餐的监管力度,全面排查食品安全隐患,严查餐饮食品安全违法违规行为,坚决打赢食品安全保“胃”战。
 
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